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Viticoltura

Immagine Tecnica vivaistica da primi del mondo

Tecnica vivaistica da primi del mondo

Da Vitenda 2016 Albino Morando, Simone Lavezzaro Tutte le fasi del vivaismo viticolo sono spiegate in dettaglio con l'ausilio di una ricca galleria fotografica alla quale hanno collaborato le più importanti aziende del settore. [...]

Enologia

Immagine Prime tappe nella storia della determinazione del grado alcolico

Prime tappe nella storia della determinazione del grado alcolico

Enzo Cagnasso, Annibale Gandini da Vitenda 2017 Dalle origini fino aglia anni 20 del XX secolo, si traccia la storia della misurazione dell'alcol nei vini. [...]