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Viticoltura

Immagine La gestione delle malerbe nei vigneti con gli erbicidi.

La gestione delle malerbe nei vigneti con gli erbicidi.

Di Giovanni Campagna e Mirco Fabbri Gli autori presentano su Vitenda 2018 una trattazione sul diserbo chimico di infestanti e polloni: come comportarsi nei nuovi impianti e in quelli già produttivi con una lunga tabella sui principi [...]

Enologia

Immagine Turismo enogastronomico. Bene, quasi benissimo.

Turismo enogastronomico. Bene, quasi benissimo.

Davide Morando Quali margini di miglioramento vi sono nel settore del turismo enogastronomico? Quali gli elementi che ne rallentano lo sviluppo precludendo occasioni di lavoro e ritorni commerciali? Queste e altre considerazioni su uno dei [...]