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News ed eventi

Viticoltura

Immagine Agroambiente vigneto: nuove acquisizioni per la gestione dei cicadellidi vettori di fitoplasmi

Agroambiente vigneto: nuove acquisizioni per la gestione dei cicadellidi vettori di fitoplasmi

Alberto Alma e Federico Lessio Da Vitenda 2019 Il presente contributo ha lo scopo di illustrare le principali novità dalla ricerca su alcuni dei più importanti insetti ampelofagi e sulla loro gestione. [...]

Enologia

Immagine Applicazione dei campi elettrici pulsanti per il trattamento del pigiato di uve rosse

Applicazione dei campi elettrici pulsanti per il trattamento del pigiato di uve rosse

Da Vitenda 2021 Di Arianna Ricci, Giuseppina P. Parpinello, Cristian A. Galaz Torres, Federico Olivi, Andrea Versari Un articolo che riguarda gli studi condotti per verificare l'estrazione di polifenoli e di pigmenti dalle bucce di uve rosse [...]