Vit.En

Viticoltura

Immagine L'annata viticola 2014

L'annata viticola 2014

di Albino Morando e Simone Lavezzaro. Da Vitenda 2015 uno sguardo a tutto campo sull'andamento climatico della passata stagione, seguito da approfondimenti sulla diffusione delle principali ampelopatie (peronospora, oidio, botrite e marciume [...]

Enologia

Immagine Vinificare uve affette da marciume acido

Vinificare uve affette da marciume acido

Simone Lavezzaro, Albino Morando Da Vitenda 2015 Nei casi in cui l'infezione da marciume acido sia contenuta è possibile, con alcuni accorgimenti, procedere alla vinificazione delle uve e limitare i danni sul vino. [...]