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Viticoltura

Immagine Centro di ricerca, sperimentazione e formazione

Centro di ricerca, sperimentazione e formazione "Basile Caramia"

Di Dongiovanni Crescenza. Da Vitenda 2019. Il Centro di Ricerca, Sperimentazione e Formazione in Agricoltura "Basile Caramia" è una associazione senza scopo di lucro che persegue finalità di ricerca, divulgazione, formazione, [...]

Enologia

Immagine I parametri per la valutazione della qualità dell'uva nella vinificazione in bianco

I parametri per la valutazione della qualità dell'uva nella vinificazione in bianco

Da Vitenda 2022 Di Camilla De Paolis, Enzo Cagnasso, Alberto Caudana, Lorenzo Ferrero, Simone Giacosa, Gaetano Pio Liscio, Giulia Motta, Maria Alessandra Paissoni, Susana Rìo Segade, Giulia Scalzini, Domen Skrab, Luca Rolle, Andrea [...]