Viticoltura

Immagine Freddo invernale e ripercussioni sulla fertilità della vite

Freddo invernale e ripercussioni sulla fertilità della vite

di Lavezzaro s., Morando A., Ferro S., Gozzelino S. Da L'Informatore Agrario n. 7 2013 Sperimentazione di Viten sulla resistenza al gelo di diverse varietà di vite in Piemonte a seguito della gelata del febbraio 2012. [...]

Enologia

Immagine VINI SPUMANTI: Impatto aromatico, varietà e territorio

VINI SPUMANTI: Impatto aromatico, varietà e territorio

di Dora Marchi I vini di Champagne hanno costituito un modello per gli spumanti di qualità che si producono in tutte le zone vitivinicole del mondo. Essi vengono elaborati a partire da varietà precoci,  soprattutto Pinot noir e [...]