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Viticoltura

Immagine Gli antioidici

Gli antioidici

Da Vitenda 2022 Di Vittorio Rossi e Tito Caffi Un articolo che elenca i diversi p.a attiviti nei confronti dell'oidio, sottolineando l'importanza di alcuni concetti generali fondamentali per guidare alla corretta scelta dei prodotti come: [...]

Enologia

Immagine La vinificazione in bianco delle uve Pinot in Oltrepò Pavese: 1920-1940

La vinificazione in bianco delle uve Pinot in Oltrepò Pavese: 1920-1940

Da Vitenda 2022 Di Lorenzo Tablino Un articolo pubblicato su Vitenda 2022 che ripercorre le tappe storiche della vinificazione in bianco effettuata nella zona viticola dell'Oltrepò Pavese [...]