Vit.En

Il vino: gustoso medicamento polivalente?

di Giuseppe Cerutti

Il vino come farmaco polivalente. Resveratrolo, polifenoli, antociani e proantocianidine: sono sostanze presenti nel vino rosso in grado di svolgere un'azione preventiva nei confronti delle malattie cardiovascolari, ma gli effetti benefici del succo d'uva spaziano ben oltre con azioni antitumorali e antibatteriche.