Fabio Piccoli, Fabio Tavazzani.

Siamo entrati nell’era moderna del vino e l’impresa vitivinicola non può più essere gestita, secondo gli autori, attraverso l’intuito ma serve una nuova organizzazione più strutturata e una gestione imprenditoriale adeguata. Questo volume vuol dar supporto a tutti quelli che vogliono addentrarsi in una crescita professionale nel settore, possibile con lo sviluppo di capacità e competenze.

pp. 119 - 2018 - € 15,00 - Tipografia La Grafica Editrice

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