Salvo Foti

A muntagna, così l’autore definiva da bambino il vulcano che domina l’area catanese, presenza importante, fisica, psicologica, da cui gli anziani agricoltori, hanno assunto premonizioni, auspici, previsioni. Il libro è un atto d’amore all’Etna e alla terra circostante e ne percorre la storia antica e recente, l’ambiente pedoclimatico, gli uomini e il loro lavoro che ha saputo valorizzare nel tempo vitigni straordinari ed i vini che ne derivanio, frutto di passione e dedizione a una terra prestigiosa.
pp. 205 - s.p. – 2005 – Giuseppe Maimone Editore
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