Alain Carbonneau, Alain Deloire, Benoît Jaillard

Alla luce delle nuove conquiste provenienti dalla viticoltura di precisione, questo trattato espone, con rigore scientifico, le attuali conoscenze sulla vite partendo dalla coltivazione della pianta fino alla fisiologia dell’acino con uno sguardo anche alle pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente. Nella prima parte si espone l’interazione tra vite ed elementi naturali (sole, luce, acqua) e nella seconda la coltivazione dal punto di vista tecnologico-ambientale.
pp. 429 - € 59,00 - 2011 - Eno one
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