Vit.En

La viticoltura nelle terre dei Lambruschi

di Rolando Valli, Stefano Meglioraldi, Claudio Corradi

Questo libro, alla sua terza edizione, vanta il Patrocinio di vari Enti: Provincia di Reggio Emilia, Consorzio Tutela del Lambrusco, Consorzi Fitosanitari di Reggio Emilia e Modena, Società Agraria di Reggio Emilia. Agli autori citati in copertina si aggiungono altri esperti del settore per raccontare la viticoltura reggiana e modenese, alla luce dei cambiamenti sopravvenuti nei trent’anni intercorsi tra la prima edizione e l’attuale. Nuove forme di allevamento, maggiori pratiche gestite meccanicamente e una sempre più grande attenzione a gestioni eco sostenibili.

pp. 143 – s.p. – 2014 – Montanari Group
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