Questo libro è stato preceduto da un attento lavoro di ricerca negli archivi del Comune di La Morra, all’avanguardia nella lotta al mal bianco della vite durante la seconda metà dell’800. Lettere e documenti si susseguono, primo fra tutti il Cenno Enologico del vescovo di Biella, Mons. Losana. Cronaca, tecnologia, vino e scienza nella storia di questa malattia della vite e dei primi fruttuosi successi nel combatterla, a cura del Prof. Gambera, per anni insegnate di chimica alla scuola enologica di Alba.

pp. 175 – s.p. – 2014 – Agorà
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