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Saperebere. La cultura del bere responsabile

Fulvio Piccinino

Nuova edizione aggiornata del testo del 2010 per un viaggio nel mondo delle bevande tra fermentati, distillati e liquori che parte dalla storia di ognuno di essi, per presentarne poi le materie prime, il processo di produzione e le caratteristiche che determinano la qualità dei prodotti. Saperebere non è solo un libro, ma un progetto che promuove il bere responsabile consultabile su www.saperebere.com,

pp. 237 - € 15,00 – 2011 – Graphot Editrice

Lungo Dora Colletta, 113/10 bis – 10153 Torino

Tel. 011 238 62 81 – www.graphot.com