di Cinzia Benzi, Laura Di Cosimo, Francesca Brambilla, Serena Serrani
Tutto al femminile questo viaggio tra gli Chateaux nel cuore del Sauternes per scoprire i segreti e le tecniche di vinificazione di un vino dolce e leggendario. Sedici produttori di Sauternes e Barsac associati ad altrettanti chef di fama internazionale per cogliere tutte le sfaccettature di un vino che, maturando, non invecchia ma si arricchisce.
pp. 255 - € 50,00 – 2012 – Edizioni Gribaudo
Via Natale Battaglia, 12 – 20127 Milano
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