Vit.En

Storia del Brachetto d'Acqui.

di Lorenzo Tablino

L’autore ha raccolto varie testimonianze sulla vita rurale cuenese. Attraverso i ricordi degli uomini e delle donne intervistati emergono l’importanza della coltivazione del frumento, il rito della trebbiatura, la cottura del pane e il consumo del vino con i suoi significati sociali. Belle foto d’epoca arricchiscono la pubblicazione fatta per non dimenticare o disperdere, per conservare e valorizzare una grande ricchezza. Per tutti, in specie per i giovani. Il lavoro è stato supportato dalla federazione provinciale ColtivatoriDiretti di Cuneo.

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