Vit.En

Storia della vite e del vino in Abruzzo

Franco Cercone

Il libro vuole essere un saggio storico-evolutivo della viticoltura abruzzese partendo dalle prime testimonianze che rivelano la presenza di vitis vinifera già nell’età del bronzo fino alla diffusione ed affermazione del Montepulciano, vitigno principe della regione. Dal mondo romano al Medio Evo si susseguono citazioni e documenti come quello che attesta l’invito dei nobili fiorentini Bardi a vinificare le uve “a crudo”, contro la tendenza a produrre un imbevibile vino cotto.
pp. 118 - € 12,00 - 2008 - Casa Editrice Rocco Carabba
Variantete Frentana C.da Gaeta, 37 - 66034 - Lanciano (CH)
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