di Cesare Cossavella

Alla base del successo dei vini valdostani vi è tutto il lavoro degli eroici contadini di un tempo, capaci di strappare alla montagna terreni coltivabili costruendo terrazzamenti  e muri a secco per contenerli, riportando terra dai piani. Una preziosa iconografia rende omaggio agli sforzi di un tempo perpetrati dai produttori di oggi. Per la serie “Quaderni di cultura alpina”.

pp. 119 – s.p. – 2012 – Priuli & Verlucca
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