Vit.En

Vino critico

a cura di Officina Enoica

Officina Enoica si definisce associazione enodissidente di social sommelier. Questa è la prima edizione della loro guida che mira a promuovere i vignaioli artigiani ed i loro vini naturali, rispettosi dell’ambiente e della biodiversità. Con l’introduzione di un breve testo di Veronelli ecco 250 indirizzi di cantine, 1500 vini e 120 aziende di piccola dimensione, che lavorano uve proprie, rispettano i diritti dei lavoranti, custodiscono e difendono dagli abusi il loro territorio.

pp. 208 - € 10,00 - 2013 - Altra Economia
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