Vit.En

L'importanza delle denominazioni di origine nella valorizzazione dei vitigni autoctoni.

Di Biestro G.

Da Vitenda 2008

L'autore esamina l'assetto normativo italiano in merito alle DOC, DOCG e IGT, comparando le leggi 930 e 164 che condizionano la produzione viticola ed enologica e regolamentano la commercializzazione del vino, con una particolare attenzione agli aspetti che valorizzano i vitigni autoctoni.