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Viticoltura

Immagine Pathogen: corso sulla gestione dei virus della vite per tecnici e viticoltori

Pathogen: corso sulla gestione dei virus della vite per tecnici e viticoltori

Elisa Angelini Da Vitenda 2019 Oltre alle avveristà principali (oidio e peronospora),  nei vigneti dqa sempore si evidenziano i danni causati dalle virosi. Perciò alcuni enti di ricerca hanno deeciso di unirsi e di [...]

Enologia

Immagine Le donne, la tavola, il vino nell'antichità

Le donne, la tavola, il vino nell'antichità

Marco Cocito Da Vitenda 2017 Dalle origini della vitinicoltura, fino all'impero romano, passando per le società etruca, ebraica ed ellenica, l'autore analizza il ruolo della donna in rapporto alla tavola e al vino. [...]