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Vit.En. - Materiali porosi e sanificazione

Vit.En

Materiali porosi e sanificazione

Di Alessandra Biondi Bartolini

Da MIllevigne 3 2014

Il ritorno del cemento nella costruzione di vasi vinari è affiancato da terracotta e materiali simili che hanno in comune la porosità. Come affrontare il tema della sanificazione.