Inizia la potatura
Iniziano le operazioni di potatura, anche se qualche foglia persiste ancora sulla pianta, ormai inifluente da un punto di vista fisiologico (CLICCA QUI).
Estirpo vecchio vigneto
Nel caso si voglia espiantare il vecchio vigneto, tolti pali e fili si passa all'estirpo dei ceppi con la maggior parte delle radici. CLICCA QUI
Vitenda 2019
Puntuale torna l'agenda del vitivinicultore giunta alla 25° edizione, con nuovi approfondimenti, vari articoli dedicati alla fermentazione malolattica nelle pagine di enologie e le rubriche apprezzate dai nostri lettori.
Aggiornamenti sul vivaismo viticolo
Franco Mannini del C.N.R. Istituto protezione sostenibile delle piante di Torino fa il punto su tre grandi temi del vivaismo viticolo: la selezione clonale, la normativa in atto e le varietà tolleranti alle crittogame. Su Vitenda 2019
Sobrietà, eleganza. Ma ne siamo sicuri?
Luigi Odello, del Centro Studi Assaggiatori di Brescia, inaugura Vitenda 2019 con alcune considerazioni sulle "mode enologiche" attuali e future e sui punti di forza del settore sui quali occorre puntare.