Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
Vit.En.

Vit.En

Il manuale del sommelier

di Simone De Nicola, Antonio Garofolin, Marco Larentis, Pilzer Bruno, Vaccarini Giuseppe

Gli autori, tutti formatori dell’ASPI (Associazione Sommellerie Professionale Italiana) delineano i principi formativi della figura del sommelier con un linguaggio scorrevole e l’ausilio di numerose immagini. Non mancano principi viticolo-enologici, note legislative, abbinamenti e riferimenti anche a birra e distillati, per un pubblico di esperti o di semplici amanti del vino.

pp. 296 - € 37,00 – 2012 – Ulrico Hoepli Editore
Via Hoepli, 5 – 20121 Milano
Tel. 02 86 48 71 – www.hoepli.it