Di Riccardo Castaldi

Ancora una volta Riccardo Castaldi, grazie alla sua preparazione tecnica e alla grande capacità divulgativa, guida professionisti e appassionati di viticoltura alla realizzazione di un vigneto produttivo. Nel farlo non tralascia alcun aspetto: analizza le diverse scelte da fare, descrive le operazioni da attuare (dalla messa a dimora alla fine dell’allevamento) e precisa i costi da affrontare.
Per ottenere un vigneto in cui vi sia equilibrio tra attività vegetativa e produttiva è necessaria un’accurata progettazione e, ancor prima, un’attenta scelta di vitigno, portinnesto e sistema di allevamento. L’autore, tecnico esperto, per prima cosa fornisce gli strumenti necessari per effettuare correttamente tali scelte. Procede poi a descrivere la sistemazione del terreno, la concimazione di fondo, la realizzazione dello squadro, la scelta dei materiali di impianto e la relativa messa in opera. Affronta la messa a dimora delle barbatelle, la realizzazione dell’impianto di microirrigazione, arrivando alla gestione agronomica e fitosanitaria delle viti in allevamento. Per ciascuna operazione vengono considerati epoca e modalità, i costi a ettaro e delle attrezzature. Il ricco repertorio fotografico del volume consente una più immediata e facile comprensione delle diverse operazioni e dei sistemi adottati.

2015, 160 pagine
Oltre 130 illustrazioni
ISBN 978-88-7220-343-9
formato 17×24 cm

€ 24

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