Quale tecnica scegliere per dealcolizzare il vino.
Anno:2018
Autori:Bosso A., Motta S., Guaita M., Petrozziello M., Panero L.
Rivista:Vite & Vino
N°1 (1) da pagina 60
a pagina 66
Tre vini con elevata gradazione alcolica sono stati sottoposti a dealcolazione tramite distillazione comparata all'uso di membrane. Nel primo caso si sono ottenuti maggiori antociani e flavonoidi.
Muffa grigia della vite.
Anno:2018
Autori:Fedele G., Si Ammour M., Gonzalez-Dominguez E., Caffi T., Rossi V.
Rivista:Vite & Vino
N°1 (1) da pagina 53
a pagina 58
Vari studi in materia hanno ampiamente dimostrati come un trattamento antibotritico in epoca di fioritura abbia un'efficacia fondamentale nella protezione successiva dalla muffa grigia.
La defogliazione della vite.
Anno:2018
Autori:Castaldi R., Intieri C.
Rivista:Vite & Vino
N°1 (1) da pagina 46
a pagina 51
Gli autori illustrano le conseguenze della sfogliatura della vite che sono ben diverse a seconda dell'epoca di intervento: fioritura, post-allegagio o invaiatura.
Monitorare i vigneti dallo spazio per migliorare reddito e qualità.
Anno:2018
Autori:Barbieri V., Henot P., Duthoit S., Tondriaux C., Hourdel J., Rousseau J.
Rivista:Vite & Vino
N°1 (1) da pagina 42
a pagina 45
La viticoltura di precisione offre ai viticoltori nuovi strumenti per valutare lo stato di salute dei propri vigneti e programmare inteventi mirati in vista di precisi obiettivi qualitativi.
Innovazione e sostenibilità al servizio del viti-vinicoltore.
Anno:2018
Autori:Antonelli A., Rovati L., Riponi C., Nigro G., Bondioli F., Pettazzoni M.R.
Rivista:Vite & Vino
N°1 (1) da pagina 35
a pagina 40
Sostinnovi è acronimo di "Sostenibilità e Innovazione nella Filiera Vitivinicola" ed è un progetto della regione Emilai Romagna per la raccolta e rielaborazione di vari dati sullo stato dei vigneti.
Tecnologie dell'informazione a servizio del vigneto.
Anno:2018
Autori:Sozzi M., Marinello F., Sartori L.
Rivista:Vite & Vino
N°1 (1) da pagina 28
a pagina 33
Con Internet of Things si intende la dotazione di oggetti con sensori caoaci di raccogliere dati che saranno poi scambiati e coordinati per un'informazione complessiva.
Le giacenze della "Cantina Italia" registrano il segno meno.
Anno:2018
Autori:Fregolent G.
Rivista:Vite & Vino
N°1 (1) da pagina 12
a pagina 15
Da un rapporto del SIAN (Sistema Informativo Agricolo Nazionale) abbiamo i dati sulle giacenze di cantina di mosti e vini, regione per regione, aggiornati a metà marzo 2018.
Testo unico della vite e del vino, aatuazione avanti adagio.
Anno:2018
Autori:Castelli G.
Rivista:Vite & Vino
N°1 (1) da pagina 9
a pagina 11
Sono ben 36 i decreti Attuativi necessari a dare pieno compimento alla legge 238 meglio nota come testo Unico della vite e del vino. 10 sono già in vigore e prosegue il lavoro sugli altri 26.
Il futuro dell'agricoltura passa dai big data.
Anno:2018
Autori:Marinello F., Sozzi M., Gatto S.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°74 (15) da pagina 34
a pagina 36
La gestione delle grandi aziende agricole passa oggi attraverso la digitalizzazione di una grande mole di dati. Si psiega cosa sono i big data e come sono suddivisi nelle varie voci gestionali.
Cinquant'anni e ancora tante prospettive.
Anno:2018
Autori:Doldi M.L
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°13 (2) da pagina 80
a pagina 82
Il Montepulciano è il vitigno simbolo dell'Abruzzo vinicolo, tuttavia questa Doc che compie 50 anni nel 2018 è ancora spesso confusa e misconosciuta.
