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Bibliografia

Ultimi inserimenti

"Malattia del Pinot grigio", contenerla con concimi fogliari.

Quattro anni di prove in Veneto hanno valutato gli effetti della concimazione fogliare per contrastare i danni produttivi dovuti alla virosi del Pinot grigio (GPGV). 

Nutrizione della vite: obiettivo qualità e reddito.

la viticoltura di precisione e le mappe di vigoria consentono oggi una nutrizione mirata agli obiettivi di produzione che ci si prefigge. Ecco una guida su come procedere al meglio. 

Il Cagnulari nel Coros.

nel Comune di Usini (SS) un gruppo di produttori volenterosi stanno unendo le forse per promuovere un vitigno a bacca rossa, e il relativo vino, perché diventi emblema del loro territorio. 

Spumanti da autoctoni pugliesi.

Il progetto IproViSP, finanziato dalla Regione, ha dato un nuovo impulso allo studio e alla realizzazione di vini spumanti da varietà autoctone pugliesi, colmando un ritardo rispetto ad altre Regioni italiane. 

VitisL@b, viticoltura di precisione a Montalcino.

VitisL@ab è un progetto realizzato da Crea e Cnr, con la Cantona di Argiano di montalcino e Compo Exper, azienda produttrice di fertlizzanti: viticoltyra di precisione per una concimazione mirata. 

Uva da... …vestire

vegea è un'azienda che produce un materiale similpelle realizzato con vinacce essicate e sottoposte a un processo di trasformazione. Sostenibile e anila free si usa per abbigliamento, packaging e trasporti. 

Cimice asiatica, bassa efficacia di insetticidi di origine naturale.

Prove svolte nel Veronese, area di alta incidenza di H. halys, hanno valutatao l'azione di insetticidi di origine naturale, con risultati non del tutto efficaci. 

Uva da tavola: costi e modalità d'impianto.

Si affronta il tema dei nuovi impianti di uva da tavola con particolare attenzione alla forma di allevamento Y, innovativa ed estremamente performante. 

Acciaio a prova di legge.

Un seminario svoltosi a Milano nel dicembre 2017 ha fatto il punto sulla normativa che regola la produzione di materiali a contatto con gli alimenti, acciao in modo specifico. 

Gestire metalli e ossigeno in affinamento.

L'autore suggeriusce utili consigli per una conservazione ottimale di vini longevi soffermandosi su lieviti, coadiuvanti e con il parere di alcuni esperti della vinificazione. 
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