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Ricerca per Tag: Imbottigliamento

Chusure del vino: stato dell'arte

di Lorenzo Tablino “Stappo o svito? ”. Bel dilemma in tema di chiusure. Soprattutto se riferito al futuro. La scommessa è per il grande “sorpasso” e non mi riferisco al noto film di Dino Risi. Molti ritengono che [...]

INQUINANTI SU TAPPI DI SUGHERO

di SINERGO Soc. Coop. Centro Studi Ricerche e Servizi Nonostante il crescente interesse rivolto alle tipologie di chiusure cosiddette “alternative”, è innegabile il fatto che il sughero continui a rivestire [...]

Imbottigliament.o Corriere Vinicolo n. 39 2009

L'ultima delicata fase nella quale il tecnico di cantina può ancora intervenire sul prodotto prima del confezionamento definitivo di un vino.

Il sughero in enologia.

di Albino Morando ed Ernesto tarettoDa Imbottigliamento (luglio-agosto 1993)Un escursus sulle caratteristiche, pregi e difetti del tappo sovrano per la chiusura delle bottiglie di vino.

Tappi a vite per i vini bianchi

Laura Brotto, Franco Battistutta, Sara Martellos, Lara Tat, Piergiorgio Comuzzo, Sergiu Scobioala, Roberto Zironi Da Vitenda 2011 Indagine condotta dall'Università di Udine sui tappi a vite per la chiusura di vini bianchi in [...]

Imbottigliamento: attrezzature e costi.

Simone Lavezzaro, Marco Bruno. Su Vitenda 2018 gli autori analizzano i costi delle operazioni di imbottigliamento e confezionamento del vino in aziende vinicole di dimensioni piccole, medie e grandi.
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