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Pergola

Pergola

Forma molto costosa in termini di strutture, prevede ceppi medio alti dai quali partono più capi a frutto e qualche sperone per il rinnovo. La potatura è simile al guyot con 2-4 tralci disposti a raggera. La carica di gemme è solitamente alta anche per sopperire ad una fertilità non abbondante. La forma di allevamento protegge i grappoli dall’insolazione diretta, particolarmente pericolosa negli ambienti dove la pergola è adottata (Valle d’Aosta, Veneto, Trentino Alto Adige).

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La potatura della vite

Albino Morando, Simone Lavezzaro e Claudio Corradi Da Vitenda 2019 Un articolo che approfondisce il tema della potatura a 360°. in cui si toccanno si intrecciano tematiche tencico-scientifiche e pratiche. Sono inserite anche le [...]

Pergola e Guyot

Di Tomasi D., Battista F. Da Millevigne, 4 2014 Due forme di allevamento, Pergola e Guyot, sono state messe a confronto su Corvina in Valpolicella e Garganega nella zona di Soave, comparandone la gestione colturale e gli effetti sul vino.

Le ragioni dei padri

Di Gily Maurizio. Da Vitenda 2019. La riconversione delle tradizionali forme di allevamento verso modelli viticoli considerati più moderni non sempre ha dato buoni risultati, e alcuni produttori percorrono oggi il cammino inverso, in [...]