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Viticoltura

Immagine I portainnesti della vite

I portainnesti della vite

Di Albino Morando e Leonardo Amico Da Vitenda 2025 Un articolo esaustivo e approfondito, pubblicato su Vitenda 2025, che descrive i differenti tipi di portainnesto e fornisce utili indicazioni sulla scelta delle specie più adatte a [...]

Enologia

Immagine La vinificazione in bianco delle uve Pinot in Oltrepò Pavese: 1920-1940

La vinificazione in bianco delle uve Pinot in Oltrepò Pavese: 1920-1940

Da Vitenda 2022 Di Lorenzo Tablino Un articolo pubblicato su Vitenda 2022 che ripercorre le tappe storiche della vinificazione in bianco effettuata nella zona viticola dell'Oltrepò Pavese [...]