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Alluminio

Caratteristiche

I contenitori di alluminio sembrerebbero unire i vantaggi dei bassi costi di produzione della banda stagnata alle minime cessioni proposte dal vetro. L’assenza di scambi gassosi con l’esterno permette l’imbottigliamento dei vini frizzanti, oltre una lunga conservabilità del prodotto grazie alla limitata ossidazione che lo stesso subisce. Inoltre impedendo il passaggio delle radiazioni luminose protegge il vino dall’effetto deleterio dei raggi UV.

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Le scelte per il confezionamento.

Di Morando A., Taretto E., Lembo S. Il Corriere Vinicolo, 27, 9 - 12, 1996 Bottiglie di vetro e contenitori di nuova generazione (poliaccopiati, bag in box, fusti e lattine).

I contenitori del vino alternativi al vetro

di Simone Lavezzaro, Stefano Gozzelino, Davide Morando Da Vitenda 2014 Estratto dal libro "Contorni del vino" di Viten ecco un sunto sui principali contenitori per vino alternativi al vetro: bag-in-box- kegs, lettine, poliaccoppiati.