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Marciume acido

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Introduzione

Il marciume acido è così chiamato a causa del caratteristico odore acre (acetoso) che sviluppa nel momento dell’alterazione dell’uva. È una malattia litica, tipica delle ultime fasi della maturazione dell’uva, che provoca ingenti danni soprattutto qualitativi.

 

Biologia

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Difesa antioidica ed effetti collaterali su botrite e marciume acido.

di Morando A., Bevione D., Morando P., Ravizza G.prova sperimenatle del 1999 su due vigneti coltivati a Moscato bianco con prodotti antioidici in commercio e sperimentali.

Rilievi biennali sull'azione diretta di antibotritici ed effetti collaterali sul marciume acido del grappolo.

di Morando A., Bosticardo V., Nebiolo P.Per Atti Giornate Fitopatologiche  1984Due anni di prove hanno testato vari antibotritici sulla muffa grigia valutandone anche gli effetti secondari sul contenimento del marciume acido.

Ulteriori prove di lotta contro il marciume acido del grappolo sulle cultivar Moscato bianco e Barbera

di Morando A., Bosticardo V., Nebiolo P.Per Atti Giornate Fitopatologiche 1984Sperimentazioni del 1983 su botrite e tignole hanno dato risultati secondari interessanti anche sul controllo del marciume acido giustificando gli ulteriori [...]

Ulteriori prove di lotta contro la muffa grigia ed il marciume acido su cv Moscato bianco

di Bosticardo V., Morando A., Gerbi E.Per Atti Giornate Fitopatologiche  1986Due diversi calendari di lotta alla botrite (tre e due interventi) sono stati saggiati valutando anche gli effetti secondari sul marciume acido.

Vinificare uve affette da marciume acido

Simone Lavezzaro, Albino Morando Da Vitenda 2015 Nei casi in cui l'infezione da marciume acido sia contenuta è possibile, con alcuni accorgimenti, procedere alla vinificazione delle uve e limitare i danni sul vino.

Prove di lotta contro il Marciume Acido del grappolo

di Morando A., Bosticardo V., Nebiolo P., Grasso C.Vignevini n. 10 1983Si è valutata l'influenza separata e congiunta delle lesioni sull'acino dovute a botrite e tignole nel favorire l'insorgenza del marciume acido e lìefficacia [...]

Marciume acido: dannoso e sconosciuto

Albino Morando, Simone Lavezzaro Da Vitenda 2015 L'articolo analizza tutte le cause predisponenti il marciume acido: dalle condizioni climatiche a Botrytis cinerea con cui esiste una proporzionalità diretta; ma anche l'oidio e la [...]

Drosophila suzukii

Michele Vigasio Da Millevigne, 2 2015 Ciclo biologico e metodi di contenimento del moscerino Drosophila suzukii, insetto capace di influire sull'uva determinando marciume acido.  

Primi risultati del monitoraggio di Drosophila suzukii nei vigneti del Piemonte.

Fabio Mazzetto, Alberto Alma, Alessandro De Feo, Aurelio Del vecchio, Arianna Giusta Da Millevigne (2) 2016 Il monitoraggio di cui si parla è stato condotto nel 2014, anno in cui l'andamento climatico ha favorito la diffusione di [...]

Difesa biologica contro i marciumi del grappolo

Fabio Burroni e Marco Pierucci Da Millevigne, 2017, n.3, 14-17 Tre sono le armi "biologiche" per contrastatare B. cinerea: una corretta gestione del microclima della fascia fruttifera, sanità del grappolo da preservare e uso di [...]
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