Ricerca per Tag: Spumanti rifermentati in bottiglia
VINI SPUMANTI: Impatto aromatico, varietà e territorio
di Dora Marchi I vini di Champagne hanno costituito un modello per gli spumanti di qualità che si producono in tutte le zone vitivinicole del mondo. Essi vengono elaborati a partire da varietà precoci, soprattutto Pinot noir e Chardonnay, [...]
SPUMANTI DOC e NON DOC: Valore all'origine e valore al consumo
IV° SIMPOSIO TECNICO VINI SPUMEGGIANTI Valdobbiadene, 4 maggio 2009 Attualità e Futuro. Ecco i temi del 4° Simposio Tecnico Nazionale del Forum Spumanti&Bollicine 2009. Dopo la Docg del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano e [...]