Tipica operazione di potatura verde che prevede la sistemazione dei tralci in verticale all'interno dei fili e che richiede 2-3 passaggi durante la stagione vegetativa.
Le ragioni dei padri
La riconversione delle tradizionali forme di allevamento verso modelli viticoli considerati più moderni non sempre ha dato buoni risultati, e alcuni produttori percorrono oggi il cammino inverso, in diverse zone viticole.
ENOFORUM Spagna 2024
Enoforum, uno dei più importanti eventi europei del settore vitivinicolo, torna a Saragozza dal 15 al 16 maggio 2024. L'evento sarà l'epicentro delle ultime innovazioni scientifiche e tecnologiche, riunendo i principali attori del settore.
Difesa del vigneto: gli aspetti meno desiderabili
Un articolo pubblicato su Vitenda 2023, che sottolinea gli effetti collaterali dell'utilizzo dei fitosanitari impiegati per difesa del vigneto
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Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
L'autrice fa luce sui possibili riutilizzi dei sottoprodotti della filiera enologica secondo un progetto frutto della collaborazione di diversi atenei italiani premiato da AGER Enologia.