Il secondo volume della collana Bacco Didattico è dedicato alla Peronospora della Vita, patologia di scottante attualità dopo l'annata del 2008 fortemente predisponente il patogeno in Italia. Si, in Italia, la Plasmopara Viticola risulta essere il primo avversario del viticoltore, e per l'onere in tempo e soldi, e per il danno che è in grado di infliggere se non adeguatamente combattuto. Il 2009 vede anche l'uscita sul mercato italiano di tre nuovi principi attivi, e ci sembrava doveroso fare il punto della situazione: meccanismi d'infezione e d'azione del patogeno, strategie di difesa, principi attivi disponibili, con un occhio di riguardo ai nuovi formulati, alle molecole di origine naturale e alle tecniche colturali limitanti.
Se è vero che per 130 anni, generazioni di scienziati si sono adoperate per divulgare al meglio il sapere in fatto di difesa antiperonosporica (e la sezione dedicata alla storia evidenzia come la maggior parte dei postulati di inizio novecento sono ancora applicabilissimi e attuali oggi)è anche vero che cercare di riassumere il tutto in un unico volume organizzato è stata impresa ardua, al di là delle nostre previsioni. In tal senso è stato fondamentale l'apporto degli autori, che noi riteniamo essere tra i più preparati in merito in Italia. Nella migliore tradizione delle pubblicazioni Vit.En. noi ci siamo prodigati per associare alle nozioni scientifiche una ricchissima galleria d'immagini, un linguaggio semplice e votato all'applicabilità in campo di quanto scritto