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Basilicata

Guarnaccino n.

Vitigno lucano a bacca rossa di recente iscritto al Catalogo delle varietà da vino, ha la sua area di elezione nel Comune di Chiaromonte. Varietà di vigoria medio-alta e produzione regolare presenta un grappolo medio con buona capacità di tollerare le malattie fungine. In una comparazione col Sangiovese questo vitigno si caratterizza per la dotazione di antocianina non eccessiva, buona stabilità ed equilibrio nei valori del mosto e un’interessante dotazione polifenolica.

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La filiera viti-vinicola in Basilicata

Di Vitale Nuzzo da Vitenda 2015 Introdotte da alcuni cenni storici e dati climatici della viticoltura lucana, ecco presentate le varietà e le forme di allevamento tipiche della Basilicata, con alcuni dati statistici sulla produzione [...]