Citata fin dal ‘500, quest’uva bianca è stata considerata fra le migliori varietà del Garda, dove era ed è attualmente presente in pochi filari di alcuni vigneti sulla costa occidentale.Il suo nome, deriva probabilmente dal colore verdastro della buccia, in passato conosciuto per la sua maturazione molto tardiva, veniva utilizzato per apportare acidità e finezza ai mosti, mentre oggi si stanno valutando impieghi enologici diversi. Il vino che se ne ricava è giallo paglierino scarico, leggermente profumato, con alto livello acidico.