Il vino va messo in bottiglia con apposite attrezzature: nel caso più semplice può essere un piccolo tubo con il quale si sifona dal contenitore (ad esempio una damigiana). Per gli imbottigliamenti familiari esistono semplici ed economiche apparecchiature che consentono di riempire le bottiglie allo stesso livello.
Negli altri casi si utilizzano apposite riempitrici delle quali esistono tutti i possibili modelli con capacità lavorative da qualche centinaio a decine di migliaia di bottiglie ora.