Ricerca per Tag: Tappi di sughero
INQUINANTI SU TAPPI DI SUGHERO
di SINERGO Soc. Coop. Centro Studi Ricerche e Servizi Nonostante il crescente interesse rivolto alle tipologie di chiusure cosiddette “alternative”, è innegabile il fatto che il sughero continui a rivestire un’importanza notevole, pur [...]
Il controllo di qualità dei tappi di sughero
di Valeria MazzoleniIllustrate metologie e tecniche per la valutazione e il controllo dei tappi di sughero, pratica indispensabile per evitare l'acquisto di partite fallate o non corrispondenti a quanto richiesto
Il sughero resterà a galla? Interrogativi sui tappi.
di Donato Lanati e Dora Marchi.Il sughero resta un materiale primario nella tappatura dei vini, nonostante gli enormi passi evolutivi dei tappi sintetici. In questo articolo viene presentata una prospettiva di evoluzione del mercato e delle [...]
Chusure del vino: stato dell'arte
di Lorenzo Tablino “Stappo o svito? ”. Bel dilemma in tema di chiusure. Soprattutto se riferito al futuro. La scommessa è per il grande “sorpasso” e non mi riferisco al noto film di Dino Risi. Molti ritengono che nel 2012, a livello [...]
IMBOTTIGLIAMENTO
Ecco gli articoli di questa sezione CONTENITORI DI VETRO CONTENITORI MODERNI TAPPI DI SUGHERO Il sughero resterà a galla? Interrogativo sui tappi Donato Lanati Dora Marchi Il controllo di qualità dei tappi da sughero Valeria [...]
Tappi e vino, odio e amore.
di Donato Lanati.
L'importante scelta della chiusura. Corriere Vinicolo n. 43 1996
Si presentano le chiusure delle bottiglie, tradizionali in sughero e nuovi tappi, accessori ecc.
Il sughero in enologia.
di Albino Morando ed Ernesto tarettoDa Imbottigliamento (luglio-agosto 1993)Un escursus sulle caratteristiche, pregi e difetti del tappo sovrano per la chiusura delle bottiglie di vino.