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Ricerca per Tag: Vendemmia

Considerazioni sulla vendemmia meccanica

di Mario Tamagnone Da Vitenda 2006 La crescente richiesta di meccanizzazione in vigneto ha portato le aziende costruttrici a produrre macchinari versatili e in grado di raccogliere velocemente un prodotto pulito e di qualità. Sta ai [...]

Un approccio innovativo nella valutazione della qualità dell'uva da vino: la texture analysis.

di Luca Rolle, Giuseppe Zeppa, Hend Letaief, Vincenzo GerbiDecidere un giusto periodo per la vendemmia, in base ad una attenta valutazione del grado di maturazione e delle attitudini enologiche delle uve è oggi arricchita da parametri [...]

La misura rapida della qualità fenolica delle uve rosse

di Emilio Celotti, Giuseppe Carcereri de Prati, Franco Battistutta, Roberto Zironi. Da Vitenda 2003Questo articolo illustra come la valutazione della qualità fenolica delle uve rosse sia possibile in tempo reale al momento del [...]

Vendemmiatrici: aggiornamento e concorrenza.

Di Claudio Corradi tratto da Vitenda 2015 I punti chiave approfonditi dall'autore in tema di raccolta meccanica dell'uva sono nell'ordine la scuotitura, la capacità di lavoro dei macchinari, la movimentazione e pulizia del raccolto, il [...]

Considerazioni sulla vendemmia meccanizzata

Di  Mario Tamagnone Da Vitenda 2006 Si elencano tutti gli aspetti relativi alla vendemmia mecanizzata: dai tipi di macchine sul mercato, alla qualità dell'uva vendemmiata; dalla selezione degli acini ai tempi di trasporto in [...]

Film plastico per anticipare o ritardare la raccolta dell'uva da tavola

di Vittorino Novello, Laura de Palma Da Vitenda 2002 Per soddisfare le richieste di mercato relative a primizie e a prodotti freschi tardivi si sono sviluppate tecniche in grado di estendere il periodo di raccolta di prodotti ortofrutticoli. [...]

Bacco Didattico vol. 1 - VENDEMMIA - Indice tematico

ecco l'estratto dall'ultimo volume pubblicato dalla Vit.En,

Bacco Didattico vol. 1 - VENDEMMIA - Storia

Ecco un estratto dal nuovo volume pubblicato dalla Vit.En.

Bacco Didattico vol. 1 - VENDEMMIA - Intervista alle aziende

ecco un altro estratto dall'ultimo volume pubblicato dalla Vit.En.

Grappoli pronti per essere colti.

Di Morando A., Lavezzaro S., Sozzani F. Il Corriere Vinicolo, 36, 39 - 39, 2007 Un articolo che descrive le operazioni per la gestione del vigneto subito il periodo pre-vendemmiale
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