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Vit.En. - Effetto di una defogliazione accidentale tardiva sulla concentrazione di amido e azoto in tralci cv nebbiolo

Vit.En

Effetto di una defogliazione accidentale tardiva sulla concentrazione di amido e azoto in tralci cv nebbiolo

di Gangemi L., Sozzani F., Ferrandino A.
da Quaderni Viticol. Enologia Università di Torino n. 27 2004
Obiettivo del lavoro era la valutazione degli effetti di una defogliazione intensa accidentale (grandinata) sul contenuto in amido e azoto del legno, la fertilità delle gemme ed il successivo germogliamento primaverile.