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Vit.En. - Bollicine mon amour

Vit.En

Bollicine mon amour

Di Lorenzo Tablino

Storia del perlage e tecnica di formazione delle amate bollicine con tutti gli elementi che intervengono nella loro formazione. Segue il metodo per una loro valutazione sensoriale e consigli per il giusto bicchiere da utilizzare.

Tratto da Vitenda 2016.