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Ricerca per Tag: Consumo del vino

Efficaci interventi enologici: un binomio di esigenza e competenza

Da Vitenda 2024 Di Antonio Tirelli Nello scritto si affronta il tema su come l'enologo in futuro sia in grado di produrre vini che riescano a garantire e ad accontentare le particoli richieste del mercato.

CONVEGNO - Come recuperare efficienza lungo la filiera del biologico

21 Maggio 2010 Ore 11.00 Agriturismo LA LUPA - Via Cassola di Sopra, Località Piumazzo CASTELFRANCO EMILIA (MO) il Corsorzio "IL BIOLOGICO" organizza un seminario su "Biologico: dalla produzione al consumo. Come recuperare efficienza lungo [...]

VINO e SALUTE

di Luigi Bavaresco Da Vitenda 2004Il vino non è una medicina. Bensì un fattore di riduzione del rischio di incorrere in certe patologie. Quindi si beve moderatamente non per guarire, ma per non ammalarsi. Su questa interessante [...]

CONSUMO DEL VINO

Ecco gli articoli di questa sezioneCONSERVAZIONE DELLE BOTTIGLIEIL SERVIZIO DEL VINOL'ASSAGGIO DEL VINOABBINAMENTI VINO E CIBO

"WINE IN MODERATION"

  Conferenza stampa - 25 marzo, h. 11.30, Palazzo Rospigliosi - Roma “WINE IN MODERATION” LA NUOVA MODA È LA MODERAZIONE Il mondo vitivinicolo protagonista di un innovativo programma europeo educativo. L’edizione 2009 di [...]

Vini rosati: in Francia è boom, l'Italia ci crede a metà

Da Millevigne n. 4 del 2012 Maurizio Gily L'autore fornisce i numeri del mercato di vini rosati, à la page presso i cugini d'Oltralpe e meno diffusi in Italia.

Cosa succede durante il trasporto

Alessandra Biondi Bartolini Da Millevigne 2 2013 Il trasporto dei vini, sia su gomma che per mare, è operazione delicata, soprattutto per il problema delle temperature troppo alte che possono alterare la qualità del prodotto [...]

Vendita in cantina, quanto vale

Monica Massa Da Millevigne n. 3 del 2013 Recenti sondaggi dimostrano che la vendita diretta in cantina del vino è in crescita non solo perché consente un risparmio, ma in quanto attrattiva anche dal punto di vista turistico.

Bella bottiglia ottimo vino

Di Claudio Cortese e Mario Deltetto Da Millevigne n. 4 del 2013 Durante il Vinitaly 2011 presso lo stand di Terre da Vino si è condotto un esperimento sulla percezione del prodotto a seconda della bottiglia e del packaging.

La corretta valutazione del colore dei vini: una sfida affascinante

di Mario Castino. Nella valutazione dei vini l’aspetto cromatico è sempre stato considerato come di grande importanza. La presa di contatto visiva rappresenta di certo un valore primario di relazione col bevitore: infatti, pur [...]
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