Vit.En

Ricerca per Tag: Storia e Geografia

La viticoltura in Brasile

di Paola tedeschi e Paolo Dell'Olioda Vitenda 2014Con un interessante approfondimento sulla storia della viticoltura brasiliana i due autori ci raccontano il suo volto attuale: regioni viticole e principali varietà coltivate.

Giappone, i vigneti dell'ultimo impero

di Te-Sù Cyò e Stefano Ferroda Vitenda 2014Si racconta la storia, ancora recente, della viticoltura giapponese nata a metà dell'800, le aree viticole attualmente coltivate e qualche dato su varietà autoctone e consumi.

Dalla cromatografia su carta al naso elettronico

Di Gaetano Ciolfi 40 anni all’interno del sistema di ricerca in enologia Il titolo non deve trarre in inganno in quanto il corso della trattazione, più che enunciare acquisizioni scientifiche, vuole delimitare gli eventi della [...]

La viticoltura eroica delle piccole isole d'Italia

Di Livia Belardelli tratto da Vitenda 2015 E' davvero eroica la lotta dei viticoltori "isolani", a difesa di un patrimonio ampelografico fragile, fatto di vecchie vigne aggrappate alla roccia, coltivate su terrazzamenti e sostenute da antichi [...]

Uruguay, dove la vite parla italiano

Riccardo Castaldi Da Vitenda 2011 Si racconta, dalla storia alle prospettive future, la viticoltura uruguayana, dov'è forte l'impronta dei primi pionieri italiani: dall'ambiente pedoclimatico ai numeri si superfici vitate e [...]

I vini bianchi in anfora della Georgia

Donato Lanati, Dora Marchi, Giacomo Mazza Da Vitenda 2011 L'articolo presenta un'antica pratica di vinificazione diffusa in Georgia che prevede la preparazione e l'invecchiamento di vini in anfore di terracotta chiamate kvevri.

Moscato d'Asti. I vigneti storici

Lorenzo Tablino Da Millevigne n. 2 del 2013 Si fa chiarezza su "crus" del Moscato, ovvero le zone storicamente vocate all'uva utilizzata nella produzione di Moscato d'Asti.

La viticoltura in Brasile

Di Paola Tedeschi e Paolo Dell'Olio da Vitenda 2014 Con un interessante approfondimento sulla storia della viticoltura brasiliana i due autori ci raccontano il suo volto attuale: regioni viticole e principali varietà coltivate.
Pagina: <<123
4
56>>