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Tappatrici a pressione

Tappatrici per spumanti

Per i tappi da spumante, asimmetrici in quanto costituiti da un lato in agglomerato, incollate al quale ci sono le due rondelle, è indispensabile provvedere all’orientamento della chiusura. Le macchine orientatrici dispongono di un tastatore in grado di percepire lo smusso effettuato solo sulla parte esterna dell’agglomerato. Il tappo viene fatto cadere con l’agglomerato verso il basso, quindi aspirato dalla parte della rondella e condotto nel tappatore. Prima dell’orientatore le guide di trasporto dei tappi sono aperte per consentire l’allontanamento di eventuali residui di sughero che potrebbero finire nel vino.

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Nel segno dell'alta tecnologia. Corriere Vinicolo n. 50-51 1996

Di Morando A., Taretto E., Lembo S. Il Corriere Vinicolo, 50, 9 - 12, 1996 Preparazione delle bottiglie, riempimento e tappatura: come lavorano le macchine dedicate a questa fase dell'imbottigliamento.