Un tempo diffuso in quasi tutta la regione, lo si ritrova ormai in rari appezzamenti circoscritti nei dintorni fiorentini. Il grappolo è tozzo e abbastanza compatto, con acini sferici dalla buccia consistente. L’epoca di maturazione è la prima decade di settembre, anche se a volte si tende a ritardarne la raccolta per attenuare gli elevati livelli di acidità. Utilizzato come uva da taglio, in purezza può portare elevato grado alcolico e profumi delicati.