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Toscana

Occhiana b.

Reperito in provincia di Grosseto e tutt’ora conservato nella collezione ampelografica dell’Università di Firenze, questo vitigno a bacca bianca ch’è rimasto poco più che una reliquia. Varietà a media vigoria con produzione media e regolare. Tollera in modo accettabile le principali malattie crittogame e, se vinificato offre un prodotto non troppo alcolico dal piacevole aroma moscato. In zona è consuetudine anche il suo consumo fresco.

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