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        <h4>
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        <div class="abstract">
        Da Vitenda 2024
Di Antonio Tirelli
Nello scritto si affronta il tema su come l'enologo in futuro sia in grado di produrre vini che riescano a garantire e ad accontentare le particoli richieste del mercato.        </div>
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        <h4>
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        </h4>
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        Di Rocco Di Stefano
Da Vitenda 2024
Un articolo pubblicato su Vitenda 2024, che raccoglie e descrive il Codex delle pratiche e dei trattamenti enologici che vengono effettuati in cantina al fine di ottenere prodotti bilaciati ed equilibrati        </div>
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            <a href="/enologia/cosa-aggiungiamo-nel-vino" title="Cosa aggiungiamo nel vino?">
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        Di Riccardo Baldovino, Leonardo Amico
Da Vitenda 2024
Un articolo pubblicato su Vitenda 2024 che elenca le sostanze che si possono aggiungere al vino e descrive le caratteristiche e le funzionalit&agrave; di ognuna di esse.        </div>
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        <h4>
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        <div class="abstract">
        Di Camillo De Paolis, Vincenzo Gerbi, Gaetano Pio Liscio, Lorenzo Pizzini, Alberto Caudana, Enzo Cagnasso, Sofia Beria d'Argentina, Micaela Boido, Beatrice Cordero, Lorenzo Ferrero, Andrea Zava, Olga Kukharenko, Negin Seif Zadeh, Simone <a href="/enologia/la-stabulazione-liquida-a-freddo-per-la-vinificazione-in-bianco/">[...]</a>        </div>
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        Di Emilio Celotti, Andrea Natolino, Tomas Rom&agrave;n, Adelaide Gallo
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Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso <a href="/enologia/sostenibilit-nel-trattamento-dei-vini-possibilit-offerte-dagli-estratti-proteici-di-lievito-ep/">[...]</a>        </div>
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        <div class="abstract">
        Di Silvia Motta, Antonella Bosso
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Un articolo, pubblicato su Vitenda 2024, che elenca le diverse tipologie di tannini, descrive le loro propriet&agrave; chimiche ed elenca i loro differenti utilizzi nelle pratiche enologiche        </div>
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        <div class="abstract">
        Maria Tiziana Lisanti, Rosa Capuano, Luigi Moio, Angelita Gambuti
Da Vitenda 2024
I risultati della sperimentazione dimostrano come le polveri di legno potrebbero rappresentare un'alternativa sostenibile per l'affinamento del vino, <a href="/enologia/le-polveri-di-legno-un-sottoprodotto-potenzialmente-utilizzabile-per-l-affinamento-alternativo-dei/">[...]</a>        </div>
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        Di Rocco Di Stefano
Da Vitenda 2024
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        Di Antonio Grazietti
Da Vitenda 2024
Gli enologi e i tecnici devono trovare adeguate strategie per gestire correttamente una composizione chimica del vino caratterizzata da un calo della composizione acida e da un aumento del grado alcolico        </div>
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        <div class="abstract">
        Di Fabrizio Battista, Alessandro Magrin
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Un articolo, pubblicato su Vitenda 2024, spiega come la mineralit&agrave; di un vino rappresenti una caratteristica multimodale in grado di unire un insieme di sensazioni associate a <a href="/enologia/alla-scoperta-della-mineralit-miti-da-sfatare-e-l-impatto-dei-lieviti/">[...]</a>        </div>
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        <span>Pagina:</span>
        <div class="current" >1</div><a href="/tags/vitenda-2024-1/page:2" >2</a><a href="/tags/vitenda-2024-1/page:2">>></a>    </div>
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	<h2>Ricerca per Tag: Vitenda 2024</h2>
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        <h4>
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        <div class="abstract">
        Da Vitenda 2024
Di Antonio Tirelli
Nello scritto si affronta il tema su come l'enologo in futuro sia in grado di produrre vini che riescano a garantire e ad accontentare le particoli richieste del mercato.        </div>
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        <h4>
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        </h4>
        <div class="abstract">
        Di Rocco Di Stefano
Da Vitenda 2024
Un articolo pubblicato su Vitenda 2024, che raccoglie e descrive il Codex delle pratiche e dei trattamenti enologici che vengono effettuati in cantina al fine di ottenere prodotti bilaciati ed equilibrati        </div>
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        <div class="abstract">
        Di Riccardo Baldovino, Leonardo Amico
Da Vitenda 2024
Un articolo pubblicato su Vitenda 2024 che elenca le sostanze che si possono aggiungere al vino e descrive le caratteristiche e le funzionalit&agrave; di ognuna di esse.        </div>
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        </h4>
        <div class="abstract">
        Di Camillo De Paolis, Vincenzo Gerbi, Gaetano Pio Liscio, Lorenzo Pizzini, Alberto Caudana, Enzo Cagnasso, Sofia Beria d'Argentina, Micaela Boido, Beatrice Cordero, Lorenzo Ferrero, Andrea Zava, Olga Kukharenko, Negin Seif Zadeh, Simone <a href="/enologia/la-stabulazione-liquida-a-freddo-per-la-vinificazione-in-bianco/">[...]</a>        </div>
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        </h4>
        <div class="abstract">
        Di Emilio Celotti, Andrea Natolino, Tomas Rom&agrave;n, Adelaide Gallo
Da Vitenda 2024
Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso <a href="/enologia/sostenibilit-nel-trattamento-dei-vini-possibilit-offerte-dagli-estratti-proteici-di-lievito-ep/">[...]</a>        </div>
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        </h4>
        <div class="abstract">
        Di Silvia Motta, Antonella Bosso
Da Vitenda 2024
Un articolo, pubblicato su Vitenda 2024, che elenca le diverse tipologie di tannini, descrive le loro propriet&agrave; chimiche ed elenca i loro differenti utilizzi nelle pratiche enologiche        </div>
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            Le polveri di legno, un sottoprodotto potenzialmente utilizzabile per l'affinamento alternativo dei vini rossi            </a>
        </h4>
        <div class="abstract">
        Maria Tiziana Lisanti, Rosa Capuano, Luigi Moio, Angelita Gambuti
Da Vitenda 2024
I risultati della sperimentazione dimostrano come le polveri di legno potrebbero rappresentare un'alternativa sostenibile per l'affinamento del vino, <a href="/enologia/le-polveri-di-legno-un-sottoprodotto-potenzialmente-utilizzabile-per-l-affinamento-alternativo-dei/">[...]</a>        </div>
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        <div class="abstract">
        Di Rocco Di Stefano
Da Vitenda 2024
Nel mosto e nel vino a volte vengono introdotte sostanze non presenti nell'uva o estratte delle sostanze indesiderate al fine di ottenere una migliore stabilit&agrave; chimico-fisica e per migliorare i <a href="/enologia/chimica-e-vino-le-conseguenze-degli-interventi-su-mosti-e-vini/">[...]</a>        </div>
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        </h4>
        <div class="abstract">
        Di Antonio Grazietti
Da Vitenda 2024
Gli enologi e i tecnici devono trovare adeguate strategie per gestire correttamente una composizione chimica del vino caratterizzata da un calo della composizione acida e da un aumento del grado alcolico        </div>
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        </h4>
        <div class="abstract">
        Di Fabrizio Battista, Alessandro Magrin
Da Vitenda 2024
Un articolo, pubblicato su Vitenda 2024, spiega come la mineralit&agrave; di un vino rappresenti una caratteristica multimodale in grado di unire un insieme di sensazioni associate a <a href="/enologia/alla-scoperta-della-mineralit-miti-da-sfatare-e-l-impatto-dei-lieviti/">[...]</a>        </div>
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        <div class="abstract">
        Da Vitenda 2024
Di Antonio Tirelli
Nello scritto si affronta il tema su come l'enologo in futuro sia in grado di produrre vini che riescano a garantire e ad accontentare le particoli richieste del mercato.        </div>
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        Di Rocco Di Stefano
Da Vitenda 2024
Un articolo pubblicato su Vitenda 2024, che raccoglie e descrive il Codex delle pratiche e dei trattamenti enologici che vengono effettuati in cantina al fine di ottenere prodotti bilaciati ed equilibrati        </div>
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        Di Riccardo Baldovino, Leonardo Amico
Da Vitenda 2024
Un articolo pubblicato su Vitenda 2024 che elenca le sostanze che si possono aggiungere al vino e descrive le caratteristiche e le funzionalit&agrave; di ognuna di esse.        </div>
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        Di Camillo De Paolis, Vincenzo Gerbi, Gaetano Pio Liscio, Lorenzo Pizzini, Alberto Caudana, Enzo Cagnasso, Sofia Beria d'Argentina, Micaela Boido, Beatrice Cordero, Lorenzo Ferrero, Andrea Zava, Olga Kukharenko, Negin Seif Zadeh, Simone <a href="/enologia/la-stabulazione-liquida-a-freddo-per-la-vinificazione-in-bianco/">[...]</a>        </div>
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        Di Emilio Celotti, Andrea Natolino, Tomas Rom&agrave;n, Adelaide Gallo
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Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso <a href="/enologia/sostenibilit-nel-trattamento-dei-vini-possibilit-offerte-dagli-estratti-proteici-di-lievito-ep/">[...]</a>        </div>
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        <div class="abstract">
        Di Silvia Motta, Antonella Bosso
Da Vitenda 2024
Un articolo, pubblicato su Vitenda 2024, che elenca le diverse tipologie di tannini, descrive le loro propriet&agrave; chimiche ed elenca i loro differenti utilizzi nelle pratiche enologiche        </div>
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            Le polveri di legno, un sottoprodotto potenzialmente utilizzabile per l'affinamento alternativo dei vini rossi            </a>
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        <div class="abstract">
        Maria Tiziana Lisanti, Rosa Capuano, Luigi Moio, Angelita Gambuti
Da Vitenda 2024
I risultati della sperimentazione dimostrano come le polveri di legno potrebbero rappresentare un'alternativa sostenibile per l'affinamento del vino, <a href="/enologia/le-polveri-di-legno-un-sottoprodotto-potenzialmente-utilizzabile-per-l-affinamento-alternativo-dei/">[...]</a>        </div>
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        Di Rocco Di Stefano
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Nel mosto e nel vino a volte vengono introdotte sostanze non presenti nell'uva o estratte delle sostanze indesiderate al fine di ottenere una migliore stabilit&agrave; chimico-fisica e per migliorare i <a href="/enologia/chimica-e-vino-le-conseguenze-degli-interventi-su-mosti-e-vini/">[...]</a>        </div>
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        Di Antonio Grazietti
Da Vitenda 2024
Gli enologi e i tecnici devono trovare adeguate strategie per gestire correttamente una composizione chimica del vino caratterizzata da un calo della composizione acida e da un aumento del grado alcolico        </div>
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            Alla scoperta della mineralità: miti da sfatare e l'impatto dei lieviti            </a>
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        <div class="abstract">
        Di Fabrizio Battista, Alessandro Magrin
Da Vitenda 2024
Un articolo, pubblicato su Vitenda 2024, spiega come la mineralit&agrave; di un vino rappresenti una caratteristica multimodale in grado di unire un insieme di sensazioni associate a <a href="/enologia/alla-scoperta-della-mineralit-miti-da-sfatare-e-l-impatto-dei-lieviti/">[...]</a>        </div>
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	<h2>Ricerca per Tag: Vitenda 2024</h2>
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        <h4>
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            Efficaci interventi enologici: un binomio di esigenza e competenza            </a>
        </h4>
        <div class="abstract">
        Da Vitenda 2024
Di Antonio Tirelli
Nello scritto si affronta il tema su come l'enologo in futuro sia in grado di produrre vini che riescano a garantire e ad accontentare le particoli richieste del mercato.        </div>
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        </h4>
        <div class="abstract">
        Di Rocco Di Stefano
Da Vitenda 2024
Un articolo pubblicato su Vitenda 2024, che raccoglie e descrive il Codex delle pratiche e dei trattamenti enologici che vengono effettuati in cantina al fine di ottenere prodotti bilaciati ed equilibrati        </div>
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        </h4>
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        Di Riccardo Baldovino, Leonardo Amico
Da Vitenda 2024
Un articolo pubblicato su Vitenda 2024 che elenca le sostanze che si possono aggiungere al vino e descrive le caratteristiche e le funzionalit&agrave; di ognuna di esse.        </div>
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            La stabulazione liquida a freddo per la vinificazione in bianco            </a>
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        Di Camillo De Paolis, Vincenzo Gerbi, Gaetano Pio Liscio, Lorenzo Pizzini, Alberto Caudana, Enzo Cagnasso, Sofia Beria d'Argentina, Micaela Boido, Beatrice Cordero, Lorenzo Ferrero, Andrea Zava, Olga Kukharenko, Negin Seif Zadeh, Simone <a href="/enologia/la-stabulazione-liquida-a-freddo-per-la-vinificazione-in-bianco/">[...]</a>        </div>
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            Sostenibilità nel trattamento dei vini: possibilità offerte dagli estratti proteici di lievito (EPL) e dagli ultrasuoni (HPUS)            </a>
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        Di Emilio Celotti, Andrea Natolino, Tomas Rom&agrave;n, Adelaide Gallo
Da Vitenda 2024
Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso <a href="/enologia/sostenibilit-nel-trattamento-dei-vini-possibilit-offerte-dagli-estratti-proteici-di-lievito-ep/">[...]</a>        </div>
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            <a href="/enologia/i-tannini-enologici-caratteristiche-propriet-e-impiego" title="I tannini enologici: caratteristiche, proprietà e impiego">
            I tannini enologici: caratteristiche, proprietà e impiego            </a>
        </h4>
        <div class="abstract">
        Di Silvia Motta, Antonella Bosso
Da Vitenda 2024
Un articolo, pubblicato su Vitenda 2024, che elenca le diverse tipologie di tannini, descrive le loro propriet&agrave; chimiche ed elenca i loro differenti utilizzi nelle pratiche enologiche        </div>
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            Le polveri di legno, un sottoprodotto potenzialmente utilizzabile per l'affinamento alternativo dei vini rossi            </a>
        </h4>
        <div class="abstract">
        Maria Tiziana Lisanti, Rosa Capuano, Luigi Moio, Angelita Gambuti
Da Vitenda 2024
I risultati della sperimentazione dimostrano come le polveri di legno potrebbero rappresentare un'alternativa sostenibile per l'affinamento del vino, <a href="/enologia/le-polveri-di-legno-un-sottoprodotto-potenzialmente-utilizzabile-per-l-affinamento-alternativo-dei/">[...]</a>        </div>
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        Di Rocco Di Stefano
Da Vitenda 2024
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header - [internal], line ??
include - APP/views/layouts/fe.ctp, line 3
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View::renderLayout() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 442
View::render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 380
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Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 230
[main] - APP/webroot/index.php, line 84