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Puglia

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Verdesca b.

Il nome deriva dalla tipica colorazione delle sue uve e del vino che ne deriva. Non si conoscono con certezza le origini di questo vitigno, ma si ritiene che sia stato introdotto in Italia, come spesso è avvenuto per altri vitigni dell’area Ionica, dai Greci. Oggi la sua diffusione è limitata alla sola Puglia. La produzione, nonostante la fertilità delle gemme risulta abbondante ma non eccessiva, con buone gradazioni zuccherine accompagnate da livelli normali di acidità. Il vino che si ottiene è di colore tendente al verdolino, come può dedursi dal nome del vitigno, alcolicità media, acidità sostenuta, decisamente fresco, di corpo giusto.

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Verdeca b.

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