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Puglia

Somarello rosso

Il nome è dovuto all’abbondante produzione di frutti che caricano i tralci. Questa varietà, di media vigoria, predilige terreni calcareo-argillosi con buona esposizione e si adatta a climi caldi e aridi. Ha foglia verde chiaro con picciolo lungo e rosso; il grappolo è spesso, lungo, di taglia grande mentre l’acino è medio, tondo, con la buccia lucida, coriacea di color rosso scuro. Il vino è rosso rubino con aromi floreali e fruttati, poco strutturato per cui si presta anche alla vinificazione in bianco.

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