Vit.En

1975-2000

Laverda Giorgio

(1916 - 1983) Figura chiave del rinnovamento vitivinicolo della zona di Breganze. Diede impulso alla creazione di una cantina sociale che si concretizzò nel 1950 e di cui fu presidente per anni, affiancato nella direzione dal collega enologo Rino Zaia. Fu grazie al suo contributo che si arrivò alla DOC Breganze nel1969. Ricoprì anche l’incarico di Presidente del Consorzio delle Cantine Sociali Vicentine.

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Dalla cromatografia su carta al naso elettronico

Di Gaetano Ciolfi 40 anni all’interno del sistema di ricerca in enologia Il titolo non deve trarre in inganno in quanto il corso della trattazione, più che enunciare acquisizioni scientifiche, vuole delimitare gli eventi della [...]

Renato Ratti, creatività incompresa

Da Millevigne n.4 2012 Il giornalista Lorenzo Tablino riporta stralci di un'intervista fatta alla famiglia di Renato Ratti, indimenticata e geniale mente del panorama enologico italiano prematuramente scomparso nel 1988.