(1619 - 1677) Chirurgo olandese fu l’iniziatore della viticoltura sudafricana intuendo la necessità di fare trovare vino e distillati agli equipaggi in sosta a Capo di Buona Speranza. Fece quindi arrivare dalla Francia barbatelle di Chenin Blanc e Moscato d’Alessandria e diede inizio alla coltivazione della vite nel Paese.