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Veneto

Denela n.

Storicamente conosciuto in provincia di Verona, anche se non si sa nulla delle sue origini. Varietà poco produttiva la si ritrova ancora nelle vallate di Montorio e Mizzole, a nord di verona. Si caratterizza per grappolo di taglia media, corto, compatto e conico, talvolta alato. Gli acini sono irregolari con una buccia pruinosa di color blu-viola. Viene raramente vinificato in purezza, per via di un prodotto di scarsa qualità, molto tannico, grossolano, dal profumo vinoso.

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Corvina e Corvinone

Claudio Oliboni Da Milevigne 1 2014 Si descrivono le caratteristiche di due vitigni del veronese molto diffusi.

Pergola e Guyot

Di Tomasi D., Battista F. Da Millevigne, 4 2014 Due forme di allevamento, Pergola e Guyot, sono state messe a confronto su Corvina in Valpolicella e Garganega nella zona di Soave, comparandone la gestione colturale e gli effetti sul vino.

Spumante sui lieviti

Michele Antonio Fino Da Millevigne, 3 2015 Vi è un tipo di Prosecco fermentato in bottiglia "sui lieviti" senza sboccatura, che vanta antica tradizione, e viene definito "frizzante" e non spumante.