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Veneto

Pinella b.

Le prime notizie risalgono intorno al 1324 quando è menzionato come vitigno del Friuli da cui poi è scomparso per essere oggi coltivato nel Parco regionale dei Colli Euganei, in provincia di Padova.. Presenta buona vigoria, con grappolo di medio-piccole dimensioni e compatto, a volte provvisto di ala. L’acino è ovoidale per via della compattezza del grappolo che tende a pressarlo, con buccia sottile di bassa consistenza e poco pruinosa, giallo-dorata tendente all’ambrato in fase di piena maturazione, maturazione che avviene intorno alla fine di settembre. Il vino ricavato dalla Pinella, di solito usata con più frequenza in uvaggi, è fresco e beverino con colori verdolini, profumi di frutta esotica, segnato da una spiccata linea acida che lo fa sembrare quasi dissetante.

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Corvina e Corvinone

Claudio Oliboni Da Milevigne 1 2014 Si descrivono le caratteristiche di due vitigni del veronese molto diffusi.

Pergola e Guyot

Di Tomasi D., Battista F. Da Millevigne, 4 2014 Due forme di allevamento, Pergola e Guyot, sono state messe a confronto su Corvina in Valpolicella e Garganega nella zona di Soave, comparandone la gestione colturale e gli effetti sul vino.

Spumante sui lieviti

Michele Antonio Fino Da Millevigne, 3 2015 Vi è un tipo di Prosecco fermentato in bottiglia "sui lieviti" senza sboccatura, che vanta antica tradizione, e viene definito "frizzante" e non spumante.