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Veneto

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Wildbacher n.

Nonostante la remota origine austriaca, come evidente dal nome (“ruscello selvaggio” tradotto letteralmente), rientra da tempo nella piena tradizione viticola trevigiana, ristretto in una piccola zona della Marca. La provenienza nordica lo preservano dai freddi primaverili che sopporta molto bene, questo vitigno dalla maturazione tardiva. Il grappolo è piccolo e molto compatto, con buccia consistente e decisamente ricca in pruina. Tradizionalmente vinificato in legno dona un prodotto intensamente colorato con evidenti profumi fruttati.

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Verdiso b.

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Corvina e Corvinone

Claudio Oliboni Da Milevigne 1 2014 Si descrivono le caratteristiche di due vitigni del veronese molto diffusi.

Pergola e Guyot

Di Tomasi D., Battista F. Da Millevigne, 4 2014 Due forme di allevamento, Pergola e Guyot, sono state messe a confronto su Corvina in Valpolicella e Garganega nella zona di Soave, comparandone la gestione colturale e gli effetti sul vino.

Spumante sui lieviti

Michele Antonio Fino Da Millevigne, 3 2015 Vi è un tipo di Prosecco fermentato in bottiglia "sui lieviti" senza sboccatura, che vanta antica tradizione, e viene definito "frizzante" e non spumante.